Svinjski gulaš sa pivom

  Sastojci
  • 900 g svinjskog mesa od buta
  • 3 srednje glavice crnog luka
  • 4 srednje šargarepe
  • 2 kašike sušenog paradajza iz ulja
  • oko 1l vode
  • so i biber po ukusu
  • 1 kašičica slatke aleve paprike
  • 3 kašike ulja
  • 2 pune kašike ajvara
  • 2 pune kašike džema od šljiva
  • 150 ml svetlog piva
  • 3 pune kašike gustina (kukuruzni skrob)
  • mešavina začina po ukusu
  • sveži peršun
  • spiralna testenina kao prilog

  Recept
  • Meso iseckati na sitnije komade, veličine zalogaja. Crni luk sitno naseckati u secku, a šargarepu iseći na kolutove.
  • U električnom ekspres loncu zagrejati ulje pa propržiti crni luk, dodati sušeni paradajz i na kraju meso i šargarepu, pa uz mešanje propržiti malo da meso „pobeli“. Začiniti po ukusu.
  • Naliti vodom, zatvoriti ekspres lonac i podesiti vreme na 30 minuta. Nakon isteka vremena, aparat se sam isključuje i prelazi u režim održavanja toplote. Ukoliko želite domah da završite jelo, otvorite poklopac i krokrčkajte uz dodavanje začina.
  • Napomena:  Ukoliko ćete ručak završiti po povratku s posla, aparat će vam jelo održavati na temp. 60 C, narednih 6-8 sati, pa ukrčkajte kad se vratite.
  • Dodati ajvar, džem i pivo. Promešati.
  • Prokrčkati par minuta u otvorenom loncu  i dodati po ukusu još začina, pa umešati gustin razmućen u vrlo malo hladne vode. Kuvati par minuta dok se fino ne zgusne.
  • Gulaš poslužiti uz kuvanu testeninu i posuti peršunom.

OCENI RECEPT

VN:F [1.9.13_1145]
Rating: 5.0/5 (5 votes cast)

Svinjski gulaš sa pivom, 5.0 out of 5 based on 5 ratings

Postavite komentar

Ostali korisnici nece moci da vide vasu email adresu. Obavezna polja su obelezena crvenim. *

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>